Gebruik van goede houtskool is van groot belang voor de smaak van de te bereiden producten en om een goede temperatuur te bereiken en te behouden. Deze combinatie van geselecteerde soorten hard hout is een efficiënte en duurzame brandstof voor uw Big Green Egg.
Doordeweeks besteld voor 15:00, zelfde dag verzonden.
De key to succes van een lekker gerecht en de basis van je kooksessie is het gebruik van de beste kwaliteit houtskool. Het resultaat is mede afhankelijk van het soort houtskool dat je gebruikt, maar éen ding is zeker: de smaak van op houtskool gegaarde ingrediënten is onevenaarbaar.
Big Green Egg houtskool is FSC gecertificeerd, 100% natuurlijke houtskool en is afkomstig van de beuk en haagbeuk. Deze houtsoort zorgt voor een neutrale basis zodat jij zelf, voor iedere kooksessie opnieuw, jouw ideale samenstelling van smaken kunt maken. Extra smokey flavour, een touch van hickory, kersen, appel of pecan? Door het toevoegen van Big Green Egg Wood Chips of Chunks kun je alle kanten op en zet je steeds weer een verrassend gerecht op tafel.
De 100% natuurlijke houtskool (zonder chemische ingrediënten, geur- en smaakstoffen) wordt geproduceerd in Europa van resthout of speciaal gekweekte bomen in duurzaam beheerde bossen. Voor ieder gekapte boom wordt een nieuwe teruggeplant. De extra grote stukken branden lang, geven geen onnodige rook en genereren in tegenstelling tot veel andere soorten houtskool uitzonderlijk weinig as. Het pure hardhout heeft een heerlijk lange brandduur. Dat komt goed uit als je pulled pork langzaam ligt te garen.
