Er is iets magisch aan koken in de buitenlucht. De geur van smeulende houtskool, het knisperen van het vuur, en de warmte die je voelt terwijl je eten bereidt onder de open hemel. Bij Roost Buiten koken draait het allemaal om die pure, authentieke buitenkookervaring, en een essentieel onderdeel daarvan is de CampChef Dutch Oven.
Wat maakt de CampChef Dutch Oven bijzonder?
De CampChef Dutch Oven is een veelzijdige gietijzeren pan die perfect past bij elke buitenkookliefhebber. Wat deze Dutch Oven zo speciaal maakt, is zijn duurzame constructie en het vermogen om de warmte gelijkmatig te verdelen. Dit zorgt voor perfecte resultaten, of je nu aan het bakken, braden of stoven bent. Het zware gietijzer houdt de warmte lang vast, wat betekent dat je eten gelijkmatig gaart, zelfs bij een lage temperatuur.
Roost Buiten koken: De ideale setting
Bij Roost Buiten koken staat alles in het teken van genieten van de natuur terwijl je culinaire meesterwerken creëert. Denk aan een gezellige setting, omringd door bomen, met een groot vuur en een grillrooster dat wacht om gevuld te worden met heerlijk eten. Hier komt de CampChef Dutch Oven volledig tot zijn recht.
Een BBQ-klassieker: Dutch Oven Stoofpot
Een van de favorieten bij Roost is een traditionele stoofpot, bereid in de Dutch Oven. Het recept is eenvoudig, maar de smaken zijn rijk en diep. Perfect voor een gezellige avond rondom het vuur.
Ingrediënten:
1,5 kg rundvlees (in blokjes gesneden)
2 grote uien (in ringen)
4 wortels (in plakjes)
3 aardappelen (in blokjes)
3 teentjes knoflook (fijngehakt)
2 laurierblaadjes
1 flesje donker bier
500 ml runderbouillon
Zout en peper naar smaak
Verse kruiden zoals tijm en rozemarijn
Bereiding:
Voorbereiding van het vuur: Begin met het voorbereiden van je vuur. Zorg voor een goede basis van houtskool en hout, zodat je een gelijkmatige warmtebron hebt.
Aanbraden van het vlees: Verhit een beetje olie in de CampChef Dutch Oven en voeg de blokjes rundvlees toe. Braad het vlees rondom aan tot het een mooie bruine kleur heeft. Haal het vlees uit de pan en zet het apart.
Groenten bakken: Voeg nu de uien, wortels en aardappelen toe aan de pan. Bak ze in dezelfde olie tot ze licht gekarameliseerd zijn. Voeg daarna de knoflook toe en bak deze kort mee.
Alles samenvoegen: Leg het vlees terug in de pan bij de groenten. Voeg de laurierblaadjes, tijm, rozemarijn, zout, peper, het bier en de bouillon toe. Roer alles goed door.
Lange, langzame garing: Plaats de deksel op de Dutch Oven en zet hem op een stabiele plek in het vuur. Bedek de deksel eventueel met wat houtskool om ook van boven te garen. Laat de stoofpot minstens 2 uur pruttelen. Hoe langer, hoe beter de smaken zich ontwikkelen.
Genieten!: Na enkele uren is je stoofpot klaar. De geur alleen al zal iedereen naar het vuur trekken. Serveer met een stuk knapperig brood om die heerlijke saus mee op te deppen.
Het Roost-gevoel
Buiten koken met een Dutch Oven, zoals de CampChef, is een ware beleving. Door de aanschaf van de kwaliteitsproducten die je bij ons vindt kun je niet alleen genieten van de prachtige natuur, maar ook van heerlijk eten dat met liefde en aandacht is bereid. Het geluid van het knisperende vuur, de geur van de stoofpot die langzaam gaart, en de voldoening van samen rond het vuur zitten en genieten van een zelfgemaakte maaltijd—dat is het echte Roost-gevoel.
Dus, de volgende keer dat je naar buiten trekt voor een BBQ, vergeet dan niet je CampChef Dutch Oven mee te nemen. Het maakt je buitenkookervaring compleet en tilt je gerechten naar een hoger niveau. Proef het verschil bij Roost en ervaar zelf hoe geweldig buiten koken kan zijn.
Koop nu een Camp Chef Deluxe Dutch Oven en krijg een draagtas kado!
